Кооператив «РоСы» занимается переработкой молока и производством большой линейки сыров по итальянской технологии. Предприятие открыто для туристов. На базе действующей сыроварни планируется создать всесезонные объекты показа для популяризации здорового образа жизни, а также школу сыроделия.
— Благодаря сельскому туризму возрождаются местные ремёсла, гастрономия, туристы изучают историю, культуру, традиции сельских территорий. Отрадно, что наши сельхозпредприятия выступают с инициативами создания привлекательных туристических комплексов. Со стороны Правительства мы поддерживаем такие проекты, — отметил Глава области Максим Егоров.
Кооператив «РоСы» стал победителем госпрограммы развития сельского хозяйства по направлению «Агротуризм». Проект получил финансовую поддержку в размере 10 миллионов рублей. Софинансирование сельхозпредприятия составило ещё 6,5 миллионов рублей. Средства направлены на строительство туристических домиков и благоустройство прилегающей территории.